Knoblauch I

Dieser Blog handelt von Knoblauch 🙂 Hätte ich auch nicht gedacht, dass dies mal ein Thema wäre, über das ich schreiben will… Aber inzwischen habe ich ja schon einige Erfahrung mit dem Essen hier gesammelt. Und zum jetztigen Zeitpunkt vermute ich, daß ich in den ersten 4 Wochen (genau heute!) bereits mehr Knoblauch gegessen habe, als in den gesamten letzten 4 Jahren. Das liegt auf gar keinen Fall daran, dass ich nun mit Vorliebe Gerichte mit Extra-Knoblauch bestelle. Nein nein, es ist vielmehr so, dass hier in vielen Gerichten (außer Burger, Sandwich, Salat) große Mengen von Knoblauch zugegeben werden. Das Foto zeigt den Rest meines Mittagessens (Ravioli mit Ricotta-Füllung in Tomatensoße), wo ich die großen Knoblauchstücke als Beweis heute aussortiert habe, die kleineren Stücke habe ich mitgegessen. Das dürfte mindestens 1 Knoblauchzehe pro Mahlzeit sein. Und diese starke Verwendung von Knoblauch findet sich auch im indischen und thailändischen Essen, ich lebe also in dieser Hinsicht sehr gesund;-)